Wednesday,Apr 29 2009, 07:05:56 AM艺术欣赏：拇指娃娃

加拿大艺术家卡米耶阿伦用粘土等材料制成了4个惟妙惟肖的粘土娃娃。它们中最大的只有4英寸，最小的只有1.75英寸(约成人拇指长度)，售价每个3000英镑。

Saturday,Apr 25 2009, 07:11:15 PM加拿大生活情趣儿七：海蟹大餐

西式，中式，日式，越式，墨西哥，等不同的吃法，也可做快餐或凉菜。

有蟹吃不想说话，我已经开始吃上啦，先吃为敬，哈哈。。请大家自己慢慢选用！

 

 

软壳蟹。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

祝来访的好朋友们开心！

           请！

非常遗憾，就是少了一道醉蟹。希望朋友一醉方休，不醉不归，帮我补上这道菜吧！哈哈哈。。。。

所有餐具不劳烦大家帮忙，我晚上顺手就洗了！

 

Saturday,Apr 25 2009, 01:05:45 AM加拿大生活情趣儿六：抓螃蟹

 

 

看着这只蟹宝宝，好可爱！放下螃蟹，立地成佛！哈哈，，，老外听不懂这话。

 

抓螃蟹，买一只笼子，里面放几块鸡胸肉，就准备好了。四周都是门，笼子门的设计是只能进不能出的。

 

小笼子，可以在岸边用力甩出去，然后放到海底就行了。

 

 

过十分钟将笼子拉上来，就有收获了。一般会有十只八只的很平常。

 

 

看着不高兴？哈哈，有点儿。这蟹不够大。看来这笼都得丢回到海里啦。政府规定，不够六寸半宽的不能打捞。红壳的也要四寸半。

 

好像这笼还剩了两支大的，看来应该够要求的尺寸吧。但得量好了才行。

 

 

这笼可都是大的了，比较满意！

 

 

越到深海螃蟹越大，越多！

 

这些家伙今天的收获大大的不错！

 

看看专业水准吧，才过瘾！

 

这笼子人就拉不动啦，用机械吊了。

 

几乎全部都是足个儿够大的。在加拿大，母蟹和不够政府规定尺寸大的蟹，不准打捞。所以必须把不够大的挑拣出来丢回到海里。他们的工作台上有尺码标记。够大的就丢到下面的舱里。

此图片左下角就可以看出仓位的入口，很大。检出来的够尺码的大家伙就从这里被丢进了蟹舱。

 

看来每人四，五万的红利是没问题，但不是每次都这样幸运，有时会一连几天碰到的都是母蟹群，那只能是望洋兴叹了。

如果不能一鼓作气的大丰收，也得回航，因为舱里的蟹不能存上太久。螃蟹的死亡是传染的，有一只死掉，就会很快传开。所以一定要在螃蟹绝对生猛时靠岸，哪怕数量不多，也没办法，不能再继续打捞或等待，只得马上靠岸卖掉。岸上有专门的分销公司，等待他们随时靠岸，吊装过秤，批量收购。

 

加拿大的蟹以三种为主。大肉蟹，皇帝蟹和蓝壳蟹。

这种是大肉蟹。

 

 

 

 

 

不过这两只看起来不够大，就得量量尺寸了。

 

好像还不确定。得用卡尺量准才行。

 

不行，卡不住。按要求得六寸半，还差一点儿，丢回海里吧。每个人都会很认真的遵守。

 

这规定虽然没有人监督，可是大家都在不折不扣的执行着，非常认真！！！小蟹又被送回了大海。

 

 

这只不用量，准够大了吧！

 

留下大的，吃的开心也安心！可以好好享用了。 

 

另外一种是皇帝蟹，有大量出口到中国，大家应该都吃过，肥美无比。

 

 

看看专业人士打捞皇帝蟹的成果吧。

够专业，够水准，够火！

 

再就是这种蓝壳蟹了。这种蟹个子小，但肉味细嫩甜美，非常美味！只是不容易保鲜，必须得干装保存。一碰到淡水会死的更快。这种蟹寒性大，得多吃些糖醋姜汁儿来配。

 


看看这一家子的收获。爸爸喜欢钓鱼，哥哥喜欢抓螃蟹，妈咪和小妹妹喜欢务虾，收获不错！

 

 

红壳蟹。

 

 

 

  也有另外一些稀奇古怪的螃蟹。很难看呀！

 

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最怪的还是这只！哈哈。。。

 

去螃蟹的家看看？蟹洞。。。

 

过磅，数钱，完活啦。又迎来了另一个休假日，老婆孩子等着呢，哈哈。。。。再见，朋友！

 

                                  大收获！

  待下一篇里准备好“海蟹大餐”，敬候大家享用！

Tuesday,Apr 21 2009, 10:05:25 AM加拿大生活情趣儿之五：钓鱼去

找个山清水秀的地方钓鱼如何呀？呀呀，，，我可知道喜欢钓鱼的朋友有多大的瘾，因为我也喜欢。

或去深海，或去山顶湖，都行。当然河流也行呀。

悠闲自得。

不过它来了，你就得走啦！

 

 

还是组织一群朋友一起钓比较好，这样，看到了大鱼也不会望洋兴叹了！插上加拿大国旗，钓到美国海域也没关系的。

 

这条够大，但弄上来可是不容易，没几个壮年男子你可别想搞定它。

 

够大过瘾吧！

 

 

喜欢钓鱼的朋友，可是不舍得浪费每一个阳光假日。他们拼命的工作，好多拿些假期，陪老婆孩子出去玩，一定要玩过了瘾才算不虚度。

 

也可以约上几个钓鱼的好友。

 

收获颇丰，决不会空手而回的。看看他们的收获吧。

重240磅！

 

哈哈，多条醉鱼。

 

呀呀，鱼群，好过瘾，我去看看吧！

 

下水时间那么长，知道冷了吧。深海可是够凉的！不能再下去了！

 

妈咪学佛不钓鱼了，可是给捞一条，老爸给烧烤，不算妈咪杀生总可以吧。鱼鱼，老爸快点儿捞呀。。

在家附近随便找个河边也可以甩几杆儿，过过瘾！

 

自己钓没意思，想去凑热闹？也好。

 

 

过几天带你们去抓蟹，呀呀，，，更过瘾，好多好多。。。

Saturday,Apr 18 2009, 06:29:50 PM加拿大生活情趣儿之四：美丽花园

     执子之手与子偕老在加拿大不是梦。加拿大的人均寿命超过80岁，老年恩爱夫妻很普遍。

加拿大人热爱生命，非常注重家庭生活。孩子们的成长是阳光与健康的。我周围的很多朋友，他们在平凡的生活当中都有着很多不平凡的人生故事。是呀，夫妻同舟共济，共同走完这漫漫的人生长路，那真是创下了世间的奇迹，我最羡慕，也是我唯一的追求。每每看到两个老人手牵着手漫步，我都会和老公说：“我也要这样。” 他总是会意的笑笑说：“会的，宝贝！” 哈哈，甜蜜蜜。。。

 

       种花园，按照自己的设计和想法种花园，可是加拿大人的独特享受和最爱。这个季节买花的人最多。但种的最好的还是老年人。他们种了一辈子的花园，也互敬互爱了一辈子，那花园的味道可就与众不同啦。欣赏他们的花园，更能体悟到他们丰富而绚丽的美好人生。

       春来夏日，一杯浓浓的咖啡，两人懒洋洋的在花园里享受阳光和自己耕耘后的成果，偶尔来几个朋友聊聊天，或办个家庭酒会，是加拿大人的最爱！朋友之间互相欣赏，互相关爱，来的每一位好友我都要抱抱，贴贴脸，又好甜蜜！

 

      今年冬季的雪下的特别大，院子里的花冻死了不少，看来我又要忙啦。下面这些都是最常见的花园，供大家欣赏！

 

邻里之间，谈的最多的话题就是切磋园艺。“你种的这种花很美呀，我也得去买啦！” 哈哈。。。

 

 

加拿大人都是园艺师，城市各处都要美化，花多少钱铺就出的花园城市都不足为奇，所以需要的园艺师再多都不够。你只要是园艺师，移民加拿大很容易，比科学家容易呦，哈哈。。。

  看花园，读人生，知天地，懂珍惜！

 

春日早起摘花戴，

寒夜挑灯把迷猜。

相敬如宾共携友，

拂袖共影踏花台。

祝来访的朋友夫妻恩爱，白头到老！年轻朋友甜甜蜜蜜，共度人生美好时光！